京都のラーメンでは、ここが一番自分好み❤ 【淡竹(はちく)】 京都・澤井醤油など数種の醤油、牡蠣、アサリ、シジミのかえしでコクをプラス。貝系の透き通ったスープは、後味に"海"を満喫でき、水筒にいれて持ち歩きたい旨さ(笑)
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