久しぶりに戸隠蕎麦を食べに、うずら屋に来ました。 山菜天ぷら盛り合わせと大ざるを楽しみました。 〆の蕎麦湯も忘れずに！ お蕎麦は、変わらず美味しい✨打ち、茹で、締め、汁も、辛さ、甘さ、ダシのバランスがとても良い。
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もう少し足を伸ばして、妙高高原アルペンブリックにも是非起こし下さい。