背脂チャッチャ系。特製元ラーメンともう一つの名物、ぶためしを注文しました。 スープの色は濃いですが、意外とあっさり目でした。タレを少し入れたくらいがちょうど良かったです。 ぶためしもチャーシューが美味しい。タレとごま油でお好みに調節できます。
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