京都・烏丸にあるビリヤニ専門店INDIA GATEさんへ。ビリヤニに恋してはや10年。まさか君が魚介出汁と出会う日が来るなんてね。鯛出汁チキンとマトンの合い盛り。鯛出汁とスパイスの香りが共存し、解脱の境地へぶっ飛ぶ美味しさ。
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