背脂煮干し(大盛＋煮玉子) きほんはかなりクリアな味わいで、こいくちは煮干し感がグッと強くなるパンチのあるスープでしたが、そこに背脂が入るとグッとコクが出る感じ。 スープの旨さに変わりなく、しっかり煮干しを感じられるものになっていて最高。
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