竹岡式ラーメンの総本山といえば梅乃家 大学時代の青春の味 チャーシュー麺やくみ チャーシュー煮汁をお湯で割り乾麺と 味濃いチャーシューと薬味(玉ねぎ)が 三位一体でクセになる味。 都内にも竹岡式ラーメン店が出来て行きましたが やはり梅乃家に及ばず。
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