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yukio天使

四谷にある伝説的な鮨屋。予約も数年待ちだが、店主の独自感性によるペアリングが素晴らしい。こういう組合があったのかと驚く事頻り。穏やかに酒肴から、ワイン、日本酒の銘酒をさらりと合わせてくれる。他では味わえない三谷ワールドの神髄である。 #鬼奮発

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