みそラーメン:見た目に圧巻のネギ。やや甘みのある味噌味とベストマッチング。もやしも入ってるのだが、存在感がかき消されるほど。麺は黄色い中太の森住製。きっと東京人にとってのチャルメラのように、味噌ラーメンの原点なのであろう。シンプルな一品。
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