大阪の誇る人気割烹にて、季節の涼しげな料理を愉しむ。先ずは泡から、鮑と白芋茎、趣向を変えて握り、鯛入麺は出汁が沁みる。はんなりと炊かれた揚げ茄子に、魚は目張の煮付けが。もう皆好きな食材を実に見事に食べさせてくれる。通い続けたいナニワの名店。
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