豚肩ロースのクリーム煮（1300円）。新丸ビル5階のドイツ料理店。脂身のほとんど無い豚肩ロースはナイフだけでほぐせます。さっぱりしたロースにまったり濃厚なクリームソースがよく合う！付け合わせの野菜も味が濃くて美味しいです。
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