繊細な味付けと、ふんわりと空気を纏って口の中で解ける、赤酢の小ぶりなシャリがナイス。 烏賊の仕事っぷりに驚いた。ふんわり、溶けるイカってなんやねん。 全部美味しい。新店でまだ混んでいない模様、おススメ。
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