吉村家、本牧家、六角家からなる家系御三家の１つ本牧家系譜の本流家系ラーメン。 チャーシュー麺を注文。 麺も直系御用達の酒井製麺でもちもち。 塩っぱくなくまろやかで、脂っこいけど決してしつこくないスープ。 小ぶりの柔らかいチャーシューです。
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