家系の印象とは少し違い繊細さも感じる味でとても美味しいラーメン。ほうれん草に歯ごたえが残っているなど、麺、スープ、トッピングなどすべてに丁寧な仕事を感じる。ニンニクの醤油漬けはラーメンにいれると一段と旨くなるのでオススメ。ライスも美味しい。
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