徳・塩そば¥890、ビール（中）¥600 美しい塩清湯スープは鶏ガラベースと思われますが、すっきりした旨味であっさり。塩味はしっかり目ながらカドの取れたまろやかな味わい。 麺は、黄色っぽくややちぢれ気味の細麺。コシのある茹で加減で歯切れが良い。
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