鶏ポタ ラーメン THANKの店舗ページへ戻る

上田 能継

ラーメン とろり/塩玉子 ¥980、パクチー¥150 濃厚度合いは中間のとろり。 鶏白湯よりも野菜スープ的な旨味が先行するあっさりマイルドなスープ。低加水の細ストレート麺は歯切れ良いカタメの茹で加減。パクチートッピングはこのスープにはやや強すぎる感じ

  • 3.5

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