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上田 能継

濃醇煮干蕎麦(味玉入り)¥950 【限定】ヒラメの漬け丼¥400 さらりとしたスープはガツンとビターな煮干しの旨味とほんのり感じる酸味が美味。モチモチ中太麺との相性も抜群。 ヒラメの漬け丼は淡白ながらしっかりした旨味。何より漬けダレの味付けが絶妙。

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