濃醇煮干し蕎麦（味玉入り）¥950、海鮮丼¥500 今日は濃醇煮干し。しっかりした煮干し感ながらエグ味を抑えてふっくらまろやか。加水率高めのもっちり麺も素晴らしい食感。今日の海鮮丼は赤貝のヒモのコリコリ食感が贅沢な逸品でした。
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