3/1オープン、メニューは鴨とカシスの味玉醤油・濃厚鴨白湯味玉醤油の2種類。濃厚な鴨出汁の醤油スープは最初だけカシスを感じました。麺は中細ストレート、チャーシューは鴨と豚の2種類。 鴨とカシスの味玉醤油 1,000円
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