席に通されたとき「岩牡蠣がオススメですよ」とのお言葉を頂いたので、生と蒸し両方食べました。生は蒸しの5倍の弾力とクリーミーさ。蒸しは生より身も味も引き締まりながらもボリューミー。ものすごい美味しかったけど、期間限定。 お寿司は平日限定ランチ。
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