汁なし坦々麺、初めはラー油の辛さが前面に出ず大して辛くも感じない。黒酢ベースのタレで酸味が優勢だったが食べ進めるにつれてラー油と肉味噌が主張してくるようになり、コクが増していって最後は文句なしに美味い。普通の辛さで十分。中太麺ももちもち
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