台湾みそかつ定食(¥1650)。名古屋のソウルフード、味噌カツの有名店。濃厚な甘味噌と豚カツの肉汁、脂身の旨みが合わさって美味。さらに台湾肉味噌の2段重ねで重厚さが加わる。青じそドレッシングがかかったキャベツとの相性も抜群です！
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