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上田 能継

特製鶏醤油らーめん¥1100 しっかりした鶏の旨みに昆布や椎茸、煮干しなどの風味豊か。キリッとキレのある醤油を使ったスッキリした仕上がりは「塩」よりもあっさりの印象。スルッとしなやかな麺は塩同様。たっぷり胡椒を纏った厚切り豚チャの厚みが圧巻。

  • 4.0

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