肉味噌醤油ラーメン(¥900)。諏訪大社近くに1月前に出来たラーメン屋さん。運営は盛谷製麺。女性の店員さん中心でインテリアもサービスも最高。ラーメンも味の組み立てにこだわった繊細な逸品。透明酢の味変も美味。東京の有名店に引けを取らないレベルです！
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