一手間加えた料理の数々。 どの料理も美味しい。 炭火焼きの魚類は特にいい感じ。 オススメは、レバ刺し（低温調理）、春巻き、鮎の原始焼き、雲丹焼売、とうもろこしの土鍋ご飯は特に良かった。 価格も5000円〜6000円くらいで使いやすいお店。
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