海老ワンタンメンをいただきました。 もち姫を使用した手打ち麺がとにかく美味い✨もちもちなのはモチロン、絶妙に糊化したたゆみが口中に小麦の味わいを纏わせます☺️それがスープにまで伝播し、濃密な味わいをよりじっくりと伝えるのです🥰 至福💕
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