ピリ辛海鮮ラーメン: デュラムセモリナを使っているのかと思うほどツルツル、ムチムチな多加水中太ストレート麺は唯一無二。一見、絡みづらそうなこの自家製麺に「海鮮」という名の豚骨+乾貨の魚介出汁を合わせたWスープが風味豊かに纏わりつく、メンマも秀逸
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