最初のストーンは何？と思ったらアミューズ(鴨)が提供され、これは只者ではないぞ。元祖海老丸ラーメンはオマール海老のビスク香る素敵なメイン料理(?)。途中でサワークリーム溶きながら味変。ワタシ的にはビストロの一皿って感じで美味しかったです。
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