かき揚げに紛れた海老のような甲殻類“おきあみ”の香ばしさが印象的。興和物産さんの蕎麦はむっちり、ふくよか系。つゆは純関東人の自分が見てもかなり黒い。が、思ったほどしょっぱくない感。醤油は効いてるけれど。 ◆おきあみ天そば@税込500円
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