皮は薄めのパリッとタイプ。餡は野菜メインであっさり。餡には殆ど味がないですね。タレが濃厚なのでタレを引き立たせる為に餡はアッサリかもです。 お店の個性的が出る肝心の味噌ダレは白味噌のあっさりタイプ。
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