脂身がない。…のではなく、切り落とした脂身でラードを作りそれで揚げているとな。むむむ、すごいこだわり。 確かにうまい、うまいが…やっぱ高いよね^^; カツレツ、ご飯セット 3240円 (2016.1.15 ランチ)
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