雨は、やさしく NO.2

札幌市東区 | ラーメン

提供9分。【限定】麻婆春雨燦々900円 湯豆腐ですか？って位のボリューム。 品良いイメージの店なので良い意味で期待を裏切るインパクトです^ ^ 辛みはほぼなく挽肉の旨みがじんわり。 スープは醤油、麻婆は味噌ベースとのこと。 最後まで熱々で楽しめました。

• スペシャル格付け

大阪王将 北９条店

札幌市東区 | 中華料理

＊提供10分 ＊大阪たこ焼きラーメン850円 何はなくともソースの香り。 飲むとスープは意外とあっさりしてます。 ちょっとトロミのある中華ダシに ソースが入ってるな...くらい。 たこ焼きは、 まぁレトルトだよねという感じです笑 ごちそうさまでした！

• 3.5

Mari iida

札幌市白石区 | ラーメン

特製昆布水のつけめん/煮干1350円。 昆布と小麦の風味がたっぷりな麺&つけ水に、表面の脂も煮干かな？すすった瞬間煮干が口いっぱいに広がる感じのつけ汁が最高です。吊るし焼きの焼豚も隣の席から香りが来るほど豊かなお味！価格も納得の一杯でした！

• 5.0

カレーの準泰

札幌市北区 | アジアエスニック

提供14分　準泰麺950円 スープカレーベースのあっさりしたスープです。 鶏ガラかな？飲みやすい旨味のスープに 爽やかな辛味のスパイスが気持ちよいですね。 このスープに、柔らか&もっちりの フォースタイルの麺が相性良く絡んで あっという間の完食でした

• 4.0

麺屋 樹 本店

札幌市東区 | ラーメン

＊提供5分 ＊味噌800円 ・ 辛めの味噌に背脂のコクと甘み、 それにニンニクの旨味と香ばしさが プラスされたスープ。 深い味わいで美味しいですね^ ^ とても丁寧な味なので スッキリ系のラーメンも美味しそう。 次は煮干か塩辺りを狙ってみます^ ^

• スペシャル格付け

ラギちゃんラーメン 北21条店

札幌市北区 | ラーメン

提供11分赤ラギ麻婆950円。 麻婆は麻婆でもチリソースみたいな甘辛さだな.. と思った途端ノドにくる唐辛子^ ^ しっかりインパクトがありますよ！ 大ぶりキャベツに、コクと香ばしさ満点の挽肉で食べ応えも充分。しっかり小麦を感じる中太麺も旨かったなぁ..

• スペシャル格付け

ラーメン点と線. 狸小路店

すすきの周辺 | ラーメン

提供6分　濃厚海老坦々麺900円。 旨そうなビジュアルと海老油の香り^ ^ 丸の揚げ海老に粉末かな？それと玉葱、ナッツ、豚バラ、ネギにカイワレと具沢山が嬉しいですね。エビ味噌の味はそれほど感じず、とにかく濃厚なゴマダレに海老の香りを味わう一杯です

• 4.0

らーめん さいとう

札幌市白石区 | ラーメン

提供7分 冷やしらーめんしょうゆ750円。 煮干の効いたひんやりスープ。 きりっとした醤油のカエシと 鶏脂との相性が抜群です^ ^ 氷でキリリと締まった中太麺は 喉越しも食べ応えもばっちり。 ごちそうさまでした！

• スペシャル格付け

カレーの準泰

札幌市北区 | アジアエスニック

提供12分 カツカレーラーメンレギュラー1000円 スープはサラサラなタイプで口に含むと野菜の甘みが広がります^ ^ ・ 固めのカツは薄切りで結構食べやすいです。豚の旨味がじゅわっと滲み出てきますよ。汁気を吸った衣特有の旨さってたまんないですね^ ^

• 4.5

中華そば カリフォルニア

札幌市白石区 | ラーメン

提供6分【限定】冷やし塩煮干800円。 煮干がガツン！とくるスープ。直後にレモンの風味と酸味が後味を軽くしてくれます。冷たい麺をすすると、スープの時より濃厚に感じる煮干感。そこにシソと紫玉ねぎが加わって、どこをとってもバランス最高な旨さでした^ ^

• スペシャル格付け

いせのじょう

札幌市白石区 | 中華料理

提供6分【限定】冷やし豆腐ラーメン750円。 ゴマダレと和出汁？それと醬系の辛味を感じるスープ。和風担々麺って感じです。 道産大豆の豆腐は食感が良くて涼やか^ ^ 麺に合うわけじゃないので、一風変わったトッピングという感じですね。ごちそうさまでした！

• 3.5

らーめん ほっぺ家

札幌市東区 | ラーメン

行列6分提供12分。 【限定】冷製わさび中華そば850円 昆布の旨味しっかりなスープ。煮干が香る和風な味わいです。飾りのついた山芋は、丼中央の千切りと合わせて見た目も舌にも涼やか^ ^チャーシュー代わりの鳥の揚げ浸しといい、手間のかかった一杯です。

• 4.0

銀座 篝 札幌店

札幌駅周辺 | ラーメン

提供8分　鶏白湯トマトsoba1000円。 見た目通りのトマトの酸味に、見た目以上の白湯のコクと玉ねぎの歯触りが印象的。 トマトも白湯も麺の小麦感とよく合うから レンゲも箸も止まることを知りません^ ^ 塩気もちょうどよいし、久方ぶりのスープ完飲でした！

• 5.0

本家なかむら

石狩・当別周辺 | 焼肉

提供6分　テールラーメン1250円。 たっぷりの牛テールが4つ。甘みと酸味が効いた専用のタレで頂くと、もうトロっトロ^ ^ ニンニクの効いたスープ、やわ目でスープの旨味を邪魔しない麺と、焼肉屋らしくしっかり肉を味わうラーメンですね^ ^

• 3.5

ラーメン櫻島 本店

札幌市西区 | ラーメン

提供7分　櫻島ラーメン930円。 無化調で優しいコクと甘みを感じる豚骨ラーメン。とっても穏やかなお味です。トロっトロの分厚い角煮風に、歯応えしっかりの炙り、あっさり仕上げの円形と食べ応え満点のチャーシューは見ため以上のボリュームで大満足でした！

• 4.5

こく一番

山鼻西線沿線 | ラーメン

行列15分提供37分　チャーハン900円。チャーハンを頼むとラーメンが付いてくるという謎のコスパで有名なお店（笑）油とスープを一緒に煮込むスタイルのスープはクラシカルで塩気は強め。チャーハンはたっぷり2合はありそう。腹パンになりたい方は是非^ ^

• 3.5

ラーメン ツバメ

山鼻西線沿線 | ラーメン

＊　提供6分　冷やニボ塩レモン850円 煮干の強烈な香りと共に着丼^ ^ モチシコな平打ち麺に絡まるスープは エグミ上等と言わんばかりのパンチですが 臭みはゼロな塩ダレ。 冷凍のレモンから じわっと溶け出る酸味と香りが、 後味をすっきりとさせますね^ ^

• 4.0

すみれ 札幌すすきの店

すすきの周辺 | ラーメン

＊提供4分 ＊味噌チャーシュー1200円 ・ 油膜のしたスープには 炒め野菜の甘味と挽肉の旨味、 味噌のコクがしっかり含まれた ガツンとしたお味。 ・ 大ぶりのチャーシュー4枚も 味噌の味を邪魔しない味付けで心にくいばかり。 ごちそうさまでした！

• 4.0

市民酒場 月輪

すすきの周辺 | 居酒屋

提供8分　カツ鶏清湯中華そば960円。 あまーい醤油と仄かな生姜の香り。 でもあっさりな後味です。 清湯スープにカツと鶏の脂が溶けだして とても上品な甘み^ ^ 薄切カツの僅かに残る衣の食感と ツルツル喉越しの麺と合わせて とても丁寧に作られた一杯でした

• 4.5

まるは BEYOND

札幌市豊平区 | ラーメン

提供7分、【限定】貝感850円。 アサリ？ムール？甘みのある貝の旨味で口の中がいっぱいに。塩味もちょうど良くいつまでも呑めるスープにツルッツルの喉越し最高な麺。別添えの姫竹や貝と山ワサビ？のペーストなど飽きずに食べさせる気遣いもにくい限り^ ^

• スペシャル格付け