其先

栗東・守山・野洲 | ラーメン

特製醤油ラーメン。澄んだスープはあっさりながら醤油の風味残る優しいスープでとても美味しい…中太麺もプリっとした食感で良い感じにスープと絡みます。半熟煮卵のトロトロ具合が最高！チャーシュー2種類食べ応えあり、満足の逸品でした。ご馳走様でした。

• 4.5

無鉄砲 本店

木津川・和束・笠置・南山城 | ラーメン

とんこつチャーシューメン(半熟味玉入り)。前に来たのはいつなのか思い出せないくらい久しぶりの訪問。ド豚骨ながらくどくないコラーゲンスープはやはり格別。ちぢれ麺によく絡んであっという間に完食。ご馳走様でした。

• 5.0

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道

大阪駅・梅田・新地 | ラーメン

炭火焼濃厚中華そば定食(鯖)。スープの温度を下げないように具材は別皿で提供。とろりとしたスープを飲むと香ばしい鯖の風味が！玉ねぎを足してシャキシャキ食感に。焼き葱で更に香ばしさを。濃厚ながらしつこくなく美味しくいただきました。ご馳走様でした。

• 5.0

長岡食堂 横浜西口店

横浜駅周辺 | ラーメン

醤油半チャーシューメン。スープ一口飲んで「あっ生姜」という感じでしたが辛いわけではなく、醤油の旨みと甘みがうまく混ざり合ってとても美味しかったです。ご馳走様でした。

• 5.0

金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店

横浜駅周辺 | ラーメン

金目鯛らぁ麺(味玉入り)。まずスープを一口飲むと鯛出汁の旨味が口一杯に広がります。レアチャーシューは熱々のスープにくぐらせると程よい食感。まるで鯛出汁しゃぶしゃぶ。味玉は黄身が濃厚ながらスープの邪魔をしない味付け。とても美味しい逸品でした。

• 5.0

ふく流らーめん 轍 総本家

天王寺・阿倍野 | ラーメン

特製ふく流らーめん。轍ずっと気になっててようやく行けました。泡系のまろやかな鶏白湯スープに食べ応えのあるレアチャーシュー、時々玉ねぎのシャキシャキ感も交えつつ美味しくいただきました。御馳走様でした。

• 4.5

みそラーメンさつき

新開地・兵庫 | ラーメン

味噌ラーメンと餃子ライスセット。コスパの良いランチ。豚骨ベースの熱々味噌スープは口に入れた後から味噌の旨味が広がっていく。細麺との絡みもとても良く美味でした。餃子は中から肉汁がじゅわっと出てきてご飯が進む。御馳走様でした。

• 4.0

キラメキノ青空

河原町・木屋町・先斗町 | ラーメン

鶏白湯らーめん塩。かなり久しぶりのキラメキノ青空。レモン香るあっさり系で美味しい。鶏チャーシューも食べ応えあり。飲んだ後の〆にも良さそうです。ご馳走様でした。

• 4.5

和 ミナカ小田原店

小田原 | ラーメン

魚介豚骨らーめん。こってり魚介豚骨スープに時折玉ねぎのシャキシャキアクセントが良きでした。ご馳走様でした。

• 3.5

麺屋わっしょい

天王寺・阿倍野 | ラーメン

男の戦い 男の根性黒醤油。甘めの濃口醤油熱々スープにもちっとした太麺。ニンニクも効いてなかなか食べ応えがある逸品でした。ご馳走様でした。

• 4.0

めんや龍神

宝ヶ池・北山 | ラーメン

龍神流まぜそば、龍神丸。極太麺に具材たちを豪快に絡めてガツンと食べる一杯。ブラックペッパー、山椒がなかなかのアクセント。しっかりと味の付いたトロチャーシューも美味でした。御馳走様でした。

• 4.5

麦の道 すぐれ

一宮・稲沢 | ラーメン

小麦の香り濃厚つけ麺。しっかり冷水で締められた極太麺はもっちりしつつコシがあって食べ応え抜群。スープはまたおま系かと思いきや、魚介系豚骨のくどすぎずあっさりすぎずの絶妙なバランスが素晴らしい。シンプルながら素晴らしい逸品でした。

• 5.0

麺屋 航

栗東・守山・野洲 | ラーメン

コッテリ鶏そば。とろりとした濃厚鶏スープは旨味が凝縮されてとても美味。細ストレートの麺は少し硬め、スープが良く絡み食べ応えがありました。魚粉を混ぜて味変を楽しめるのも良き。御馳走様でした。

• 4.5

カドヤ食堂

阿波座・西長堀 | ラーメン

つけそば(並)と鶏めし。よく締められた美しい麺は適度なコシがあり、どこまでも啜れてしまう美味しさ。そして旨味が凝縮された、どこか懐かしい醤油ベースのつけ汁。美味しすぎて一瞬で無くなりました。鶏めしも出汁の旨味が一粒一粒に染み渡り美味でした。

• スペシャル格付け

タンポポ

金閣寺・北野天満宮周辺 | ラーメン

ラーメンと焼めしのセット。見た目の唐辛子がかなりのインパクト。しかし食べてみるとそんなに辛くない、ちょっとジャンキーな鶏豚骨醤油のスープ。ネギの下からはホロホロのチャーシューが。素朴な京都ラーメンという感じで美味しくいただきました。

• 4.0

麺屋 猪一

河原町・木屋町・先斗町 | ラーメン

100%煮干し出汁そば(白)と炙り和牛めし。何気に移転してから初めて来た。店でラーメン食べたのホントに久しぶりで…この優しすぎるスープに感動。ずっと飲める…念願の和牛めしも濃すぎず薄すぎず美味しかったです。

• スペシャル格付け

麺屋一空

京都駅周辺 | 麺類

鶏醤油らーめん。少々濃い目の醤油スープはなんだかんだであっさり寄り。そこに2種類のチャーシューと中細ストレート麺。オーソドックスな出で立ちながらそこそこ食べ応えのある一品でした。駅から近いのも魅力的。ご馳走様でした。

• 4.0

うまい麺には福来たる 西中島店

新大阪駅周辺 | ラーメン

鯛香る醤油らーめん。旨味甘味が凝縮された醤油スープ、確かに鯛の香りがしました。トッピングもデフォルトでいろいろ入ってるんですが、厚切り豚バラチャーシューがトロトロで美味！鯛皮の唐揚げもパリパリで斬新、新鮮！満足の一杯でした。

• 4.5

総大醤

南森町・天満・天神 | ラーメン

天然塩ラーメン+焼き飯セット。ラーメンもさることながら焼き飯が食べたくて訪問。味は濃すぎず薄すぎず、油でベタベタな感じもなくパラっと美味しい逸品でした。あっさりながら旨味のある塩ラーメンとよく合う。美味しかった！ご馳走様でした。

• 5.0

大杉製麺

新大阪駅周辺 | ラーメン

鶏×鶏濃厚ラーメン(とライスと唐揚げ1コ)。こってり系が食べたくなって訪問。鶏の濃厚スープは出汁が違うのだろうか、他の鶏系こってりとは少し違う風味。煮玉子は丁度良い半熟具合。ちぢれ麺がスープに程よく絡んでから白飯をかっこむ。美味い…！

• 4.5