自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店

食べログ『3.69』 『ミシュランビブグルマン2023』 『うどんWEST百名店2020』 雲セット(ざる・粗挽き)￥1,270 お寿司四貫・小鉢二種・おうどん

• 3.5

Shige天使

これがうどんなのか！ 粗挽き玄麦(?)の為蕎麦のような風合いのうどんです。香りが濃くしっかりと風味を感じます。コシもしっかりとあり、初めての味わいでした。天ざるを頼みましたが、天ぷらもしっかりと美味しかったです。おススメしたいお店です。

• 5.0

ぽめぞ侍

蕎麦の名店【土山人】出身の店主による、全国的にも珍しい自家製粉石臼挽きで作るうどんと、夜は酒場として楽しめる人気店。 小麦は全て国産農家から直で仕入れ。産地の特性を活かした挽き方と麺打ちによるうどんは、全国的にも珍しい自家製粉石臼焼き。

• 5.0

こばみつ神

うーむ暑い。こんな日はひやかけにしよう。 うどんはほんのり茶色で歯ごたえがいい。讃岐うどんとは違う感じ。 いりこ出汁もいい香り。 ちょっと高いけどね^^; 雲セット(自家製粉粗挽きうどん) 1258円 (2018.6.1 ランチ)

• 4.0

もとりん皇帝