葉山
早稲田周辺 | ラーメン
- 東京都新宿区市谷薬王寺町1
[月]11：30～15：00 17：30～20：00 [火]11：30～15：00 昼のみ営業 [水]11：30～15：00 17：30～20：00 [木]11：30～15：00 昼のみ営業 [金]定休日 [土・日・祝]11：30～17：30
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 金曜定休
- 8人中7人がリピート希望！
葉山 の格付け
味玉中華そば大盛り＋のり 美味しい！特に麺が最高でした！ 店主の対応もよくていいお店です。
- 4.5
- JP皇帝
我が家の最寄り牛込柳町ナンバーワンラーメン！無化調、短冊切りのネギ、シャキシャキのメンマ、スープのうまさは日によって変わるが、それだけ繊細なのである。
- スペシャル格付け
- くぼゆう天使
意外とROCKな服装の店主の1人舞台。注文を受けてからの竹踏みの音で涎が止まりません。座席の少なさと回転の悪さには理由があるんです。この麺をいつまでも食べていたい。だから大盛りにする。ほんで後悔する。いつもこのループです。ご馳走さまでした。
- 5.0
- hikeda1231達人
味玉ラーメン
- 3.5
- マリオ帝王
- 4.0
- YH23帝王
得のせ中華そば 1180円 ランチ 青竹ふみふみの麺。 美味かったです。
- 5.0
- 塩豚骨神
【味玉中華・並（税込850円）】中太の縮れ麺に、鰹の効いた濃ゆい醤油ベースのスープが絡みつく。茹でる直前に竹で踏み、手でギュッギュッと揉み込まれるモチモチとした麺は、他ではなかなかお目に掛かれない代物では。そして、店主の気遣い&笑顔も素敵。
- 4.5
- YamaNeco(ヤマネコ)神
中華そば 750円 注文を受けてから青竹踏み→手揉みできついねじれを付けるコシの強い麺は絶品！ 骨太な醤油スープも文句無しの相性。 ちなみに山形の「ケンチャンラーメン」インスパイアとの情報も。
- 5.0
- むき天使
- 1
