神保町・水道橋 | ラーメン
＊平日 11:00〜15:00/17:00〜24:00 ＊土・祝日 11:00〜15:00/17:00〜22:00 ＊日曜 11:00～15:00/夜営業なし ※連休の場合は、最終日を日曜日営業時間とします ※ラストオーダーは30分前
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鯛トリュフ 春限定 1300円 濃厚塩 930円
ランチメニューは鯛担麺、汁なし鯛担麺、鯛塩濃厚そばの3種類。 今回は担々麺ではなく鯛塩濃厚そばを注文、クリーミーなスープで鯛はそれほど感じません。麺はボソッとした感じの中細麺、チャーシューは鶏と豚の2種。 鯛塩濃厚そば 880円
新登場初日に突貫 チーズ蟹ラーメン チーズのコクと、蟹の旨みが合わさり最高 これにはパンが合う、周りのソース？を上手く使えばもっと味変できたなと
汁あり鯛坦麺 930円 多くのメニューに鯛の文字が乱発していて わかりづらいと感じました。 辛さが選べました。 0辛をチョイス。慎重です。 そんなに鯛っぷりは強くないと感じました。
鯛出汁坦々麺で良いのかな？ 鯛出汁の繊細さと坦々麺の辛さが調和した素敵なラーメン。今回はランチセットで鯛飯つき。 食べ終わったあとに、スープを入れてリゾット風。さらに出汁を追加して鯛茶漬け風と変化を楽しみながら食べ飽きを感じさせない。
鯛塩濃厚ラーメン 鯛めしセット¥1,000 鯛汁がおいしすぎて再訪。今回は塩に。見た目美しい！鯛の香りもしっかりと、チャーシューはレアなの？というプルプルで大満足のお味。鯛めしにかけるダシ汁がやっぱりおいしくて何度もおかわり。水筒で持って帰りたい笑
美味しい！ 大好き！ 昆布水が良い！ もうねぇ、チャーシューもレアめで美味しいの #恋し鯛 #水道橋ラーメン
鯛坦麺2辛 鯛めし付きランチ¥1,000 大好きなクリーミー系坦々麺。トッピング野菜もおしゃれで、鶏ハムとチャーシューもしっとり。2辛にしたからか鯛度はいまいちかなと思ったら、鯛めしとダシ汁が驚きの濃厚鯛！〆鯛茶漬けの後にダシ2杯も飲んじゃいました。
ランチセットにしてみました。鯛めしはしっとりしていないけど味は美味しい。卓上の鯛だしを入れて鯛茶漬けにできます。ラーメンは麺をもっと拘ればいいのにと思った。スープは美味しい。まろやかな味で女性が好きそうだけど男性客多かった印象。
神保町近辺にある“鯛担麺”専門店 お店のネーミングセンスにやられて入店 担々麺は鯛の出汁を...私は感じれず、麻辣もあまりなく担々麺風ラーメンと言ったところ 鯛飯、鯛の出汁茶漬けはとても美味しく、個人的には麺とご飯の比率を逆にして欲しいかな笑
鯛出汁と担担麺を合わせた鯛担麺が看板メニュー。担担麺系は鯛出汁感が分かりづらいですが卓上の鯛めし専用の鯛出汁がめちゃウマ！ ランチセットは麺と鯛めしがセットで¥1000でお得。 ちなみに店員さんの程よいフレンドリーさがとてもいい感じです。
鯛の担々麺が売りのお店。 鯛担麺と鯛めしのセットが1000円とリーズナルな価格。 あまり食べたことない独特の味ですがなかなか美味い。鯛めしは備え付けの鯛出汁をかけても楽しめて満足感高いです。
