中華そばたがや

稲毛区・花見川区 | ラーメン

: 千葉県千葉市花見川区幕張町5-465-1 リブポート幕張 1F
: 京成幕張駅から327m
: [月・水・木・金] 17:00～23:00 [土・日・祝] 11:00～23:00
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 火曜日

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中華そばたがやの格付け

格付け一覧

写真一覧

辛味そばスッキリとした辛さがイイ美味しさ小腹を満たす一杯和え玉はまた今度

冷やし中華チャーシュー、トマト、オクラ、もやし酸っぱ辛い醤油ペースと書いてあったが、圧倒的に酸っぱさが足りなかった。大盛り無料だし、タレ濃いめ酸っぱさ増量だったらなあ

特製中華そばの塩

パツパツ

特製中華そば醤油塩と悩んで醤油を選択チャーシュー、海苔がかなり美味い

辛味そばとハーフ和え玉辛いのが苦手な僕でも美味しくいただける旨辛ばらのりやネギ、チャーシューそれぞれに辛味とのバランスが良くてびっくりハーフ和え玉でお腹いっぱい❣️

初来店‼︎ 豆乳豚骨が気になったけど特製中華そば塩とチャーシューご飯にしました😆 うん‼︎美味しい😋 海苔が多くて最後海苔ラーメンになってた😆 次回は豆乳豚骨食べてみよう‼︎ごちそうさまでした😆

冬季限定味噌優しくふんわりと甘い香りの後からコクのある味噌が追いかけてきます味噌とヨーグルトを合わせ、火を入れてから寝かせた味噌ダレを使っているとのこと麺屋棣鄂の多加水中太縮れ麺は少しポクっとした食感がいかにも札幌風でこれまた美味し

千葉らぁ麺（醤油）アリオ蘇我フードコートの千葉らぁ麺さんとのコラボメニュー。千葉らぁめんの醤油＝宮醤油＝竹岡風？という単純な連想をあっさりと裏切って、たがやさんの鶏清湯に鯖節の香る上質なスープに合う抑制されたカエシのバランス感覚が見事。

たがやの冷やし中華。よーく混ぜていただけば辛味噌の効いた爽やかで酸っぱ辛いタレがオクラのとろみで麺を包み込んでとても良い食感。辛味で押し切るタイプなので後もう一つ、パクチーとか柑橘系とか何か香るものがあると良いかなぁというのは贅沢な希望。

2日連続の訪問。今日は塩❗️ 極上のバランス清湯は足し算でも引き算でもない最適解。残ったスープをライスにかけて雑炊にしても堪らないだろうな〜とか、このスープで冷やしレモンラーメン食べたいなぁ〜とか、妄想は膨らむばかり😍 塩もめっちゃ旨しっ‼️