仲間との望念会。いつもながら、大将の目利とシゴト、最高です。特に赤身の昆布〆のにぎりがねっとりとした食感の中に鮪、昆布の旨味が凝縮してて口に運ぶと中で一気に味が広がり印象深く、つまみでは太刀魚の昆布〆。表面に入れた焼きの苦みでより旨さup
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