行列8分。提供4分。塩煮干そば580円。見た目も美しいこのスープ、澄んだ煮干しの旨味に油膜のコクと、もう一つの特徴が香ばしさです。焼きあご出汁に感じるそれとも少し違うような、、すっきりとしたコクと独特の味わいが後を引きます。ごちそうさまでした！
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