とんかつ激戦区の蒲田で不動の地位を築く丸一さん。極上ロースカツ定食を頂きました。どうですかこのラスボス感。4cmぐらいの厚さの肉の火のとおり具合が絶妙です。林SPF豚だからこそのトロトロな揚げ加減が最高。店主が目の前で揚げる臨場感がいいですね。
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