5/18オープンした神田MANNISHの2ndブランド店で昆布の塩らー麺・味玉＋昆布味噌を。麺は平打ち調でスープとの相性が良い。エンミが強めに感じたので昆布酢をちょい足し、エキストラの味変用昆布味噌を少しずつ溶くと深みのある味噌ラーメンに…こりゃうめぇ。
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