中華そば大油+玉ネギ増し 屈指の人気店。 ゲンコツ煮干。醤油ダレを多めに使い、そこに大量に浮いた背脂がコクと甘みをもたらします。玉ネギも良いアクセントに。 平打ちの太麺との相性も良くて美味い。。これはズルい旨さですね。中毒性が高そう。
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