香川県出身の店主による自家製麺やイリコダシに定評のある人気うどん店。 キンキンに冷えた黄金色のダシが涼しげな檸檬うどん。 輪切りのレモンは1個分。 そこに伊吹島のイリコなど香川の食材を使い、レモンの風味を損なわないように仕上げたダシを。
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