閉店間際に伺いました。 注文は札を出すタイプです。 色毎に値段も決まっています。 赤酢使ったシャリで、オーダー毎に握ってくれます。 1グループ毎に1人職人さんがついてくれるのかな？ 種類食べたいときは 2名とかで、利用するのがいいかもです。
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