チャーシューメンに醤蚕（中華スパイスの煮卵）で1,200円。 動物系だけど濁りのない澄んだスープ。 一口飲んだ時に旨味が1番初めに来る気がして、何回でも食べたくなる味です。 今のところ東京のラーメンで1番好き。 雲呑もおいしいのでぜひ。
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