鈴春さんで塩つけ麺。 こちらが元祖かは知りませんが、麺がオイル（塩の場合はかき、しじみ、えびから選択）に浸って出てくるのは良いアイディアで目から鱗でした。 時間が経っても麺がくっついたり乾いたりしないし、オイルが漬け汁に溶けて味変にもなる
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