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Umami神

シンプルなのに奥行きがある料理。 科学者、研究者のような河島シェフの話はいつ聞いても面白い。 お米と塩だけで炊いているリゾットがなぜかクセになるくらい美味しくて、これのために通っていると言っても過言でない！ すぐにまた行きたくなる。

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