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よしぞう天使

割烹冷やし中華。 小粋な具材がモナカの皮に彩り良く盛り付けられた様はまるで懐石弁当のよう。 節のお出汁の効いたスープは酸味と円やかな甘味が絶妙なバランスで凛とした和の雰囲気。 稲庭うどんを彷彿させる喉越しの良い平打ち麺と共に楽しみました。

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