すみれ系の王道味噌ラーメン。味噌の塩気をうまくコントロールし、コクとマイルドさを上手に引き出した完成度の高い一杯。生姜がアクセントとなり最後まで飽きずに楽しめる。チャーシューの柔らかさといったら。写真は海苔追加。
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