醤油ラーメンでここまで感動すると思わなかった。さらりとしたスープに見えるが、飲んだら計算し尽くされたような濃厚なコクが感じられる。旭川特有の麺もこのスープに合っている。チャーシューが薄く固かったのだけが残念だが、気にならないほどの美味しさ。
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