鴨きざみつけそば切りをいただきました。 鴨の脂が出汁によく出るという意味ではきざみは正解だと思う。粗挽き&挽きぐるみの太めの蕎麦は、香りより味。美味いっす。 蕎麦湯は別しつらえでトロトロ。これも美味い！
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